Si tratta di un formaggio di latte di pecora stagionato a cui vengono aggiunte le noci, in modo da conferire un sapore speciale al classico pecorino.
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Il pecorino alle noci è un altro prodotto di spicco del Caseificio Calabria. Si tratta di un formaggio di latte di pecora stagionato a cui vengono aggiunte le noci, in modo da conferire un sapore speciale al classico pecorino, unico e particolare. Eseguito il processo di lavorazione, il pecorino alle noci viene messo a stagionare per circa un mese.
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